Slavimo svetu varvaru: Ovaj običaj strogo se poštuje! Danas je dan kad se sadi božićna pšenica! Evo kako se to radi

Ona simboliše plodnu nadolazeću godinu, dobre useve i novi život. Kod katolika se sejala 13. decembra, na dan Svete Lucije. Setva pšenice na dan Svete Varvare povezuje se sa običajem kuvanja “varice” od raznih žitarica, na taj dan, jela koje se jede sledećeg dana. U “varici” se kuvaju kukuruz, pšenica, pasulj, grašak - uglavnom zrnasti plodovi, koji se kuvaju na laganoj vatri. Jelo se, takođe, zove i “savica”, jer se jede sutradan, na praznik prepodobnog Save