Uštipci od šunke i rikote
N1 Info 06.01.2020 | Mr. Kitchen
Ovi uštipci su brz i lagan obrok, ali i praktičan način da upotrebite ostatke. Umesto prokelja može se koristiti sitno seckan kupus, praziluk ili brokoli.
Sastojci: - 150 g praške (kuvane) šunke - 200 g kuvanog prokelja - 100 g prezli - 70 g brašna - 120 g rikote ili mladog sira - 60 g parmezana - 2 kašičice seckane mirođije - 6 jaja - ulje - so - biber - limun Priprema: Šunku sitno iseckati, kao i kuvani prokelj. Zatim, sjediniti šunku i prokelj, dodati prezle, brašno, rikotu, pamrezan, mirođiju i prethodno posebno umućena jaja. Dobro začiniti i sve dobro sjediniti. Kašikom vaditi smesu i pržiti na umerenoj
