Perece od speltinog brašna
N1 Info 11.01.2020 | Gurmanija
Zdrav, a ukusan doručak.
Sastojci: Testo: - 300g speltinog brašna - 50g prosenog brašna - 50g heljdinog brašna - 2 kašike mlevenog lana - 2 kašike maslinovog ulja - pola praška za pecivo - malo soli Preliv: - 3 kašike brašna - 1 kašika morske soli - malo vode Priprema: U vanglici sjediniti prvo suve, pa tečne sastojke. Umesiti glatko testo. Prekriti krpom i ostaviti 60 minuta. Od testa oblikovati valjak debljine 1,5 cm i iseći ga na komade dužine 24cm. Od svakog komada oblikovati perecu.
