Mirisne ruštule – tradicionalni primorski kolač (recept)
Danas 19.01.2020 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Kroštule, ruštule, fruštule ili hrstule su sve nazivi za tradicionalni primorski kolač. Ovaj mediteranski kolač se priprema dužinom celog Jadrana, od bokeljskih do dalmatinskih domaćica.
Ruštule se često pripremaju za praznike i razne svečanosti, a prave se od jednostavnog testa koje se seče na tanke trake, zaveže u čvor pa se onda testo prži. Poslastica je svuda ista ali opet drugačija. Razlikuju se bokeljske ruštule od onih dalmatinskih kroštula ali ćete zato svuda čuti da su baš njihove najbolje od svih. Crnogorsko pleme Paštrovići tvrde da su njihove ruštule autentične i da se nigde više ne prave baš takve i da su ruštule kakve oni prave
