Кисели купус јача имунитет и чисти организам од токсина
Н1 Инфо 27.01.2020 | Н1/Дневно.хр
Кисели купус се одавно користи и као намирница и као природан лек, а због својих особина и данас га проналазимо у свим кухињама света. На нашем подручју кисели купус је неизоставан састојак за припремање зимских јела, а како садржи велику количину витамина Ц идеалан је у борби против вируса и инфекција карактеристичних за ово доба године.
Мање је познато, али је чињеница да је морепловац Џејмс Кук, током дугих пловидби на отвореном мору, своју посаду хранио киселим купусом. На тај начин је посада била заштићена од многих болести које су се јављале услед недостатка одређених елемената, у којима су иначе морепловци оскудевали. Данас знамо да 100 г сировог киселог купуса садржи чак 20 милиграма витамина Ц. Затим следе витамин А, фолна киселина, магнезијум, гвожђе, фосфор, калцијум, калијум,
