Medaljoni sa pečurkama
N1 Info 28.01.2020 | Gurmanija
Jednostavan, a ukusan ručak.
Sastojci: - 4 svinjska fileta - 200 g pečuraka - 50 g crnog luka - brašno - kašika senfa - čaša pavlake - malo vina - ulje, so, biber Priprema: Filete iseći na po tri jednaka dela. Premazati ih senfom i uljem, posoliti i ispeći na roštilju ili tiganju. U zagrejanom ulju propržiti sitno seckan luk i dodati pečurke isečene na šnite. Sve to upržiti, a zatim dodati brašno, senf i pavlaku. ostaviti da kuva potom u to ubaciti medaljone. Servirati vruće. Prijatno!
