Шпецле (Спäтзле) – рецепт
Данас 02.02.2020 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Шпецле су тестенине направљене од свежих јаја, које налазимо и у кухињама Тирола, Аустрије, Немачке, као и Словачке, Чешке, Мађарске, Алзасу.
У Швајцарској се зову кнофле, код Словака халушки са додатком кромпира. Уколико додамо сир онда ће ово јело имати назив (кäсеспäтзле) које је једно од националних јела Аустрије и тешко да скијање или боравак на планини може проћи без овог веома калоричног и заситног јела. Припрема је једноставна, а примена вишеструка, шпецле можемо припремити само са сиром, са сланином и луком, као резанци за супу, у слаткој варијанти са шећером и орасима, маком, или као додатак
