Пилетина на ловачки начин

Потребно је: пола шоље црвеног винског сирћета кашичица свежег рузмарина килограм пилетине, исечене на комаде сок од пола лимуна ¼ шоље маслиновог уља со црни млевени бибер, по укусу У чинији измешајте сирће, рузмарин, со и бибер и оставите да одстоји. Намажите комаде пилетине са свих страна лимуном, посолите и побиберите. Месо треба да одстоји десетак минута. Загрејте маслиново уље у великом тигању и лагано пржите комаде пилетине, око 30 минута, често их