Slane palačinke punjene jagnjetinom

Sastojci: - 8 palačinki - 300g jagnjećeg mesa - 100g lisičarki - 100g crnog luka - 10 čenova belog luka - 2 dcl ulja - začin, so, biber - žalfija Priprema: Ispeći slane palačinke (isto kao slatke, samo je razlika što se u ove stavi so, a ne šećer). Masu za punjenje palačinki pripremiti tako što se skuva jagnjetina, zatim se iseče, proprži na ulju sa pečurkama i začini po ukusu. Palačinke filovati tom masom i uvijati kao sarmu, a zatim složiti u vatrostalnu činiju.