Recept za prave gurmane: Pljeskavica punjena feta sirom
Kurir 15.02.2020
Sastojci: 600 g mlevenog svinjskog mesa 300 g mlevene junetine 1 glavica luka 1 feferon 400 g feta sira maslinovo ulje so, biber Priprema: 1.
Sir sitno izmrviti, a luk i feferon sitno naseckati. U posudu staviti meso, pa dodati luk i feferon, posoliti, pobiberiti i napraviti jednoličnu smesu. 2. Na radnu površinu staviti providnu kuhinjsku foliju i dobro je namazati uljem. Od mesa oblikovati kuglu od otprilike 200 grama, staviti je na jednu stranu folije, a drugim komadom folije je prekriti. Ravnom daskom za sečenje jako pritisnuti meso dok ne postane pljosnata pljeskavica željene debljine. Zatim otkriti
