Svinjska jetra na mađarski način
N1 Info 17.02.2020 | Stvar ukusa
Počastite sebe ovim mađarskim specijalitetom.
Sastojci: - 500 g svinjske jetre - 1 glavica crnog luka - 1 zelena paprika - 1 crvena paprika - 4 čena belog luka - 4 kašičice paste od paradajza - 100 g krupno seckane svinjske kobasice - 50 g putera - 1/2 kašičice crvenog bibera - sirov peršun za posipanje - so i crni biber po ukusu Priprema: Očistiti jetru i iseći je na trake. Kobasice iseći na ploške. Naseći luk na polumesece, a paprike na štapiće. Beli luk naseckati sitno. Ispržiti jetru na polovini putera pa
