Đumbir - začin koji ima lekovita svojstva
N1 Info 18.02.2020 | N1 Beograd Food.ndtv.com
Dug je spisak začina koji imaju pozitivan uticaj na naše zdravlje, ali retko koji ima toliko dobrih svojstava kao đumbir. Za razliku od drugih popularnih dodataka u ishrani, đumbir je veoma ukusan.
Jedan od razloga zašto je đumbir toliko dobar je taj što sadrži snažnu komponentu koja se naziva gingerol. Ova supstanca deluje antiupalno, što znači da može da ublažiti bol i oticanje. Đumbir je istovremeno antioksidans koji neutrališe štetne slobodne radikale u telu. Takođe, đumbir smanjuje rizik od karcinoma. Nedavna istraživanja pokazala su da đumbir može da spreči prelazak ćelije iz benignog stanja u maligno stanje. Ovaj začin se može koristiti i kao čaj za
