Модернизовали традицију прављења чувеног Лемешког кулена
Дневник 09.03.2020 | Дневник.рс
Бива да се на Балкану свако село дичи баш „својим“ производом, који се само у свечаним приликама на трпезу износи, не би ли се гости као што то и приличи дочекали, али се ипак издвојило неколико средина чији су деликатеси, којима равних нема, постали синоним за овдашњи гурманлук.
Туринска и пиротска пеглана кобасица, сланина из Качарева, петровачка колбаса, али и ненадмашни лемешки кулен, који се у Светозару Милетићу, онкрај Сомбора прави. Не само да је та делиција заштићена географским пореклом већ су се и сами Милетићани, које овдашњи живаљ још увек по старински зове Лемешани, организовали и удружење „Лемешки кулен“ да би своју локалну месну симфонију укуса заштитили од кривотворења. Један од оних који је производњу дигао на далеко
