Како да кувате код куће као у луксузном ресторану?
Данас 23.03.2020 | Пише: Данас Онлине
Француски шеф осмишљава рецепте за период изолације Гијом Искандар, француски шеф који већ неко време ради у елитном београдском ресторану Лангоусте, решио је да позове људе на одговорно понашање у време корона вируса и први пут у својој каријери осмислио рецепт инспирисан намирницама које свако може да нађе у маркету и једноставно припреми код куће.
„Мислим да свако од нас може и треба да помогне онако како уме. Ја људе усрећујем храном. Кад то не могу да радим у ресторану, са намирницама које сами гајимо овде у Србији, онда ћу се прилагодити“, објашњава Гијом, који је пре осмишљавања менија за Лангоусте обишао Балкан како би истражио све намирнице које расту на овим просторима, али и традиционалне начине припреме јела. „Остајем при томе да треба да се хранимо у складу са поднебљем на којем живимо.
