Печени прокељ са сусамом и белим луком (рецепт)
Данас 29.03.2020 | Пише: Бојан Цвејић
Прокељ, кељ пупчар, бриселски купус или прокулице, то су све познати називи за овај минијатурни купус кога тренутно има у понуди.
Како је веома популаран и коришћен у Белгији, тачније Бриселу и околини, вероватно је и назив потекао одатле. Поврће је веома здраво, богато биљним протеинима и влакнима, минералима, витаминима као што су А, Ц, комплексом Б витамина, антиоксидантима. И поред састојака који га препоручују за здраву исхрану у нашој кухињ није тако познат и заступљен. Прокељ се лако припрема и одлично слаже са другим врстама поврћа као и месом. Може бити главни оброк (вариво),
