„Пица је навика – то се неће променити“
Дојче веле 13.04.2020
Напуљ је препун пицерија које су у доба короне затворене. То тешко подносе власници и запослени, али и бројни Италијани који се код кућа довијају да направе пицу приближно добру као оно на шта су навикли.
Према званичним подацима, у Италији има 76.457 радњи које зарађују од најчувенијег италијанског теста – од пицерије до оних који испоручују пице. Није изненађење да је на врху листе југозападни регион Кампанија на који отпада 16 одсто ових радњи. За произвођаче пице и грађане овог подручја су пандемија и мере изолације велики економски проблем, али и удар на идентитет. Неки од пица-мајстора се окрећу друштвеним мрежама где приказују своје вештине и деле рецепте.
