Svinjsko pečenje sa prelivom od senfa i džema

Sastojci: - 1,5 kg svinjetine od plećke - 10 karanfilića - 2 kašičice soli - 500 ml piva - 3 srednje glavice luka - 2 krompira - 2 paškanata - malo cimeta - malo anisa - 2 kašičice slačice Za preliv: - 175 ml proceđene supe - 1/2 kašičice ljutog senfa - 1 kašika kiselkastog džema Priprema: Meso očistiti od kostiju. Izmrvite karanfilić u avanu, pa ga izmešajte sa solju i dobro utrljajte u meso. Stavite meso u dubok pleh, kožica na dole i pecite oko sat, sat i po. Za