Ljubomir Živkov: Foruuz
RTV 08.05.2020 | RTV
FARKAŽDIN - Od svih odeljenja u kući, računajući i štalu, oborac, tavanac, trap za krompir, potkotarku, najmanje sam razumeo čemu služi foruuz, osim da se kroz njega, kao u kružnom toku koji je činio babin astal, rad nepoznatog tišljera s početka dvadesetog veka, ide u jednu od pet prostorija: levo je komara, gde vise kobasice, šunke i slanina, naredna vrata vode u stražnju sobu, gde će preko bračnog kreveta biti italijanski prekrivač, italijansko umetničko jastuče koje nipošto ne bi moglo da ide podglavu.
Hlebovi su uvek svi istog oblika, kao da se stalno peče jedno te isto pšenično trojstvo, sa usekom preciznim kao duga, koji nikad nije nasred leba, nego stvara dve nejednake polulopte; na kraju barem jedne ostaće rumena pupuška, dok će na gornjoj površini kora biti crna, biće, dok je lebac još vreo, premazana mokrom peruškom i neće biti nimalo gorka, iako se sija kao crna viksa. U sledećoj prostoriji je furuna, kreveti, astal, ogledalo, sat, tu cele godine nas
