Uticaj prve jutarnje kafe na mozak
N1 Info 09.05.2020 | bigthink.com
Prema podacima Međunarodne organizacije za kafu (ICO), u svetu se dnevno popije oko 1,4 milijarde šoljica kafe. Da biste postigli najpozitivniji uticaj svog dnevnog unosa kofeina, pijte kafu između 10 ujutro i 12 sati ili između dva i pet sati popodne.
Slično kao što se morfijum vezuje za endrofinske receptore, kofein se vezuje za adenozinske receptore u mozgu, sprečavajući biohemijsku fazu od koje se osećate umorno. Telo brzo apsorbuje kofein, pa je potrebno samo nekoliko minuta da dođe do vašeg mozga. Kad se jednom tamo nađe, kofein se veže za deo neurona koji normalno privlače adenozin - hormon od koga nam se spava. Budući da adenozin ne može da se povezuje sa vašim neuronima, osećate se posebno oprezno, budno
