Da li svi ugljeni hidrati nužno goje?
Blic 17.05.2020 | Promo
U vremenu kada su sve popularnije low-carb i keto dijete koje propagiraju minimalno unošenje šećera, bitno je podvući značaj ugljenih hidrata i objasniti opštu podelu.
Nisu svi šećeri “loši”, naime ako se umereno konzumiraju pospešuju zdravlje i daju energiju što i jeste njihova osnovna funkcija. Svetska zdravstvena organizacija zato preporučuje da od ukupnih energetskih potreba 60% dolazi od ugljenih hidrata, 25% masti i 15% proteina! Ugljeni hidrati se dele na proste i složene. Složeni se dalje dele na skrobne, koje treba konzumirati umereno ( hleb, pirinač, krompir) i vlaknaste koji se preporučuju u većim količinama
