Pikantna piletina sa kačkavaljem

Sastojci: - 500 gr pilećeg belog mesa - 100 gr kačkavalja - 100 gr slanine - ljuta papričica - so i biber - ulje Priprema: Rasecite meso na krupnije delove (ako je pile manje, uzmite dva bela mesa pa prepolovite). Zasecite svaki komad po gornjoj površini, tako da zarez ide do oko 2/3 debljine komada (da liči na harmoniku). U svaki zarez stavite, naizmenično, po parče slanine i kačkavalja. U svaki drugi ili treći stavite komadić ljute papričice. Vrlo malo posolite