Пикантна пилетина са качкаваљем

Састојци: - 500 гр пилећег белог меса - 100 гр качкаваља - 100 гр сланине - љута папричица - со и бибер - уље Припрема: Расеците месо на крупније делове (ако је пиле мање, узмите два бела меса па преполовите). Засеците сваки комад по горњој површини, тако да зарез иде до око 2/3 дебљине комада (да личи на хармонику). У сваки зарез ставите, наизменично, по парче сланине и качкаваља. У сваки други или трећи ставите комадић љуте папричице. Врло мало посолите