Aluloza - novi skriveni šećer u namirnicama koje konzumiramo
N1 Info 30.05.2020 | thehealthy.com
Aluloza je zaslađivač koji je na tržištu od 2015. godine i do sad je postigao veliku popularnost jer, po podacima Saveta za kontrolu kalorija, ima čak 90 odsto manje kalorija od običnog šećera.
Aluloza je prost šećer koji se prirodno nalazi u malim količinama u određenim namirnicama kao što su pšenica, smokve, grožđe, smeđi šećer, javorov sirup. „Aluloza se takođe može proizvesti“, kaže registrovana dijetetičarka Džoan Salge Blejk i profesorka kliničke ishrane na Univerzitetu u Bostonu. Osim što sadrži veoma malu količinu kalorija, uticaj aluloze na šećer u krvi je minimalan. "Aluloza proizvodi minimalni porast nivoa glukoze u krvi, pa bi to moglo biti
