Danas je svetski dan krofni
N1 Info 05.06.2020 | N1 Beograd
Iako je ova poslastica od prženog testa ispunjena voćnim, čokoladnim ili vanila kremom, nastala u Austriji u 16. veku, varijacije recepta ubrzo su se proširile. Iako evropskog porekla, čuvena krofna postala je "doughnut" i jedan je od najvećih simbola Amerike, dok se u Evropi one nazivaju "berliners".
Nacionalni dan krofni ustanovio je 1938. godine misionarski pokret Vojska spasa iz Čikaga, u čast žena koje su služile krofne vojnicima u Prvom svetskom ratu. Prva automatizovana mašina za krofne takođe je nastala u SAD, još 1920. godine, koju je napravio Adolf Levit. U Americi se godišnje proizvede čak milijardu krofni. Ipak, najveći svetski konzument krofni je Kanada i u toj zemlji se krofne smatraju nezvaničnom nacionalnom hranom. Drugi najveći konzument krofni
