Чорба од карфиола

Састојци: - 1 мања главица карфиола - 1 кашика путера - 4 кашике брашна - 2,5 л бистре супе - 3 жуманца - 1 кашика хладне воде - бибер - 3 кашике ренданог качкаваља - кришке ражаног хлеба премазане путером - со Припрема: Очистите карфиол, оперите и ставите у шерпу. Прелијте врућом, посољеном водом ,1 кашика на литар воде, и кувајте на тихој ватри пола сата. Оцедите га и сачувајте шољицу течности. Затим раставите карфиол на цветиће, ставите их у загрејану чинију