Hrana se baca zbog zabune oko roka trajanja
Dnevnik 09.06.2020 | Dnevnik.rs
Gotovo svaka deseta osoba na svetu oboli od pokvarene hrane, a oko 420.000 ljudi godišnje izgubi život od posledica konzumacije, podaci su Svetske zdravstvene organizacije, ali, s druge strane, u kontejnerima i na smetlištima zvrše ogromne količine namirnica koje bi se mogle koristiti u ishrani bez opasnosti po zdravlje ljudi.
Trećina proizvedene hrane na globalnom nivou se baci, a procena je da je u deset do 15 odsto slučajeva uzrok tome način deklarisanja „najbolje upotrebiti do”. Ta roba nije nužno pokvarena, kao što je slučaj s onom na kojoj stoji oznaka „upotrebiti do”, već samo počinje da gubi na kvalitetu. Kao i u svetu, i kod nas se dosta hrane baci, a najčešće je to upravo zbog isteka roka trajanja. Istraživanja pokazuju da Evropljani, više od 53 odsto, ne tumače na pravi način
