Juneći gulaš sa vinom: Italijanski specijalitet za gurmane (recept)
Kurir 11.06.2020
Meka junetina isečena na komadiće prava je inspiracija za vešte kuvarice i kuvare! Ovo je italijanska verzija popularnog gulaša, piše Lepa&Srećna.
Sastojci: 500 gr junetine 3 glavice luka 3 dcl crnog vina 50 gr putera ulje so i biber nekoliko zrna kleke 2 lista lorbera 1 kašika brašna Priprema: Meso isecite na komadiće, posolite i pobiberite pa uvaljajte u brašno. Na ulju otopite pola putera pa kratko ispržite kockice mesa. Izvadite i ostavite ih na toplom. U masnoću dodajte ostatak putera i luk iseckan na rebarca. Kad malo omekša, dodajte lorber, kleku i ostale začine pa sipajte i pola čaše vina. Kad se sve
