Јунећи гулаш са вином: Италијански специјалитет за гурмане (рецепт)
Курир 11.06.2020
Мека јунетина исечена на комадиће права је инспирација за веште куварице и куваре! Ово је италијанска верзија популарног гулаша, пише Лепа&Срећна.
Састојци: 500 гр јунетине 3 главице лука 3 дцл црног вина 50 гр путера уље со и бибер неколико зрна клеке 2 листа лорбера 1 кашика брашна Припрема: Месо исеците на комадиће, посолите и побиберите па уваљајте у брашно. На уљу отопите пола путера па кратко испржите коцкице меса. Извадите и оставите их на топлом. У масноћу додајте остатак путера и лук исецкан на ребарца. Кад мало омекша, додајте лорбер, клеку и остале зачине па сипајте и пола чаше вина. Кад се све
