Безглутенска исхрана, тренд или потреба?
Н1 Инфо 11.06.2020 | ВебМД
Све је више производа на којима је јасно назначено да не садрже глутен јер потражња за њима убрзано расте. Међутим, мали је проценат оних код којих постоје здравствено оправдани разлози за такву одлуку. Зашто онда то сви раде?
Глутен је љепљива мешавина биљних беланчевина која се налази у пшеници и сродним житарицама, као што су раж и јечам. Неки људи те беланчевине не могу да сваре и код њих могу да проузрокују озбиљне тегобе. Безглутенска храна некима може да спаси живот, а други сматрају да живе здравије ако је не конзумирају. Вероватно сте приметили да се наведене дијете често спомињу у медијима. Интересовање за њих је у порасту и људи им се окрећу како би имали више
