Musaka od boranije
N1 Info 15.06.2020 | Gurmanija
Musaka bez mesa može da bude jednako ukusna, uverite se i sami.
Sastojci: - 1 kg boranije - 100 g maslaca - 50 g prezli - 200 ml kisele pavlake - 1 jaje - 2 glavice crnog luka - 2 čena belog luka - peršun - so, biber Priprema: Boraniju isecite uzduž. Na maslacu propržite crni luk i dodajte boraniju. Nalijte malo vode, posolite, pobiberite i dinstajte na tihoj vatri dok boranija ne omekša. Vatrostalnu činiju podmažite i pospite je prezlama. Preručite polovinu boranije, pospite je sitno seckanim peršunom i belim lukom i zalijte
