Руске поховане тиквице

Састојци: - тиквице - јаја - брашно - уље - бели лук - першун - уље за пржење - маслиново уље за прелив - со Припрема: Ољуштите тиквице, исеците на нешто дебље колутове. Посолите и оставите да се мало оцеде. Умочите сваки колут у јаја па у брашно и поново у јаја, па пржите кратко на врућем уљу. Вадите на кухињски папир да се оцеде од уља. Исецкајте бели лук и першун, помешајте са сирћетом и маслиновим уљем. На сваки колут тиквица ставите мало смесе од