Шта бисмо ручали данас да је 1920. година
Нова 29.06.2020 | Аутор:Невена Димитријевић
Слажу се многи да су двадесете године прошлог века инспиративне по много чему, али мало ко зна колико је занимљива и маштовита била кухиња тог доба.
Стари женски магазини, попут Домаћице и Жене и света крију најразличитије рецепте, од рол-шницли с мозгом до коха од јабука, уз које можете да спремите ручак какав се јео пре једног века. Часопис Домаћица, септембар 1921. Рол-шницле с мозгом Састојци: 300 г свињског мозга 3 главице лука со бибер 2 јајета 500 г свињског филеа 1 кашика масти 2 кашике милерама Припрема: Пропржи једну главицу сецканог лука, додај мозак, зачини и продинстај. Кад се прохлади, убаци и
