Бела енчилада са пилетином (рецепт)
Данас 19.07.2020 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Стиже укус Мексика на нашу летњу трпезу. Шта је енчилада? Тортиља у коју стављамо фил од белог пилећег меса и сира, прелијемо чили сосом и прекријемо наренданим сиром.
Оригинална енчилада се прави са црвеним сосом. Модернији приступ кувању, енчиладе филују са свим могућим врстама пуњења (јунетина, сир,поврће) и преливају се различитим умацима. Ова наша енчиилада је бела пилећа, која веома лако може да вам постане омиљено јело. Како је оригинална енчилада направљена од црвеног соса, бићете одушевљени нашим белим сом који је једна кремаста фантазија, захваљујући путеру, павлаци, сиревима. Овај бели сос, бешамел, можемо
