Лаке летње намирнице

Краставац је баш као и лубеница састављен претежно од воде (95 одсто) и у ово топло доба године осим што освежава он и хидрира организам. Краставци су богати минералима (бакар, калијум, манган), али и витаминима Бе, Це и Ка, што је права ствар уколико тражите добру намирницу за редукциону дијету. Добар је и извор полифенола и других једињења која смањују ризик од обољења кардиоваскуларног система. Позитивна својства краставца су следећа: штити мозак,