Pica sa svežim paradajzom

Sastojci: Testo: - 300 g brašna - 1 1/2 dl mlake vode - 20 g svežeg kvasca - 2 kašicice maslinovog ulja - so Nadev: - 150 g sira gaude - 200 g šunke - 1 veliki paradajz - 2,5 dl paradajz pirea - origano Priprema: Izmrviti kvasac (umesto svežeg može se upotrebiti i 1 kesica suvog), dodati mlaku vodu, brašno, maslinovo ulje i so, pa umesiti testo. Ako je pregusto, doliti još malo vode. Testo treba da bude glatko i ne sme da se lepi za ruke i ciniju. Na namašćen pleh