Testenina u sosu od patlidžana

Sastojci: - 300 g patlidžana - 300 g špageta - 4 kašike maslinovog ulja - 60 g crnog luka - 2 čena belog luka - 2 kašičice šećera - 1 konzerva pelata - pola kašičice origana - so, biber - kašika svežeg bosiljka - 60 g narendanog parmezana Priprema: Patlidžan operite i naseckajte na kockice. Ostavite da stoji nekoliko minuta u posoljenoj vodi, pa isperite. Tako patlidžan neće biti gorak. Na zagrejnaom maslinovom ulju propržite sitno naseckan luk i beli luk, dodajte