Goveđi medaljoni sa maskarpone sirom
N1 Info 18.08.2020 | Stvar ukusa
Ljubitelji mesa će se posebno obradovati ovakovom ručku.
Sastojci: - 4 medaljona goveđeg filea - 8 šnita slanine - 1 kašika putera - 200 g maskarpone sira - mleveni biber - 1 čašica konjaka Priprema: Umotajte svaki medaljom u slaninu i fiksirajte koncem. U veći, zagrejani tiganj stavite preostale četiri šnite slanine da se malo proprže. Kad postanu hrskave, sklonite ih sa šporeta i držite na toplom. U istom tiganju otopite puter i prodinstajte medaljone sa svih strana. Na kraju dodajte konjak i ostavite da se dinsta još
