Сатараш - право летње јело

Састојци: - 3 крупне главице лука - 1 кг паприка - 1 кг парадајза - 3 јаја - уље за пржење - со, шећер - љута папричица - першун Припрема: Очистите лук и исецкајте га на ребарца, па пржите на уљу кратко, а затим још мало динстајте додајући врућу воду. Док се лук динста, очистите паприку, исецкајте на дуге режњеве, па сваки режањ на ситније попречне парчиће. Додајте у лук, смањите температуру и поклопите, да и паприке почну да пуштају воду. Док се оне полако