"Pekao sam i tekilu,: Ali..." Dragan iz Zagorice kod Topole tvrdi da je najbolja rakija od jedne zaboravljene sorte šljiva
Blic 21.08.2020
Najbolja rakija se peče od autohtonih, starih sorti šljiva tvrdi Dragan Jovanović iz Zagorice, dugogodišnji proizvođač ljute kapljice.
Probao je, kaže, da ispeče rakiju od raznog voća koje uspeva kod nas, ali najbolja i najtraženija je upravo prepečenica od stare sorte šljiva – crvenjače. - Svako voće koje uspeva kod nas, stavljao sam u veselu mašinu. Čak sam probao i od južnog voća čisto eksperimentalno. Nedavno sam ispekao tekilu, svi se čude kad sam ispričao da sam seckao cveće, agavu i pekao rakiju. Ali, definitivno nema bolje rakije od stare sorte šljiva crvenjače. To je najbolja i
