Кад зачин треба додати јелу да би дао пун укус и вредност
Нова 22.08.2020 | Аутор:Ана Калаба
Чак и најједноставнија јела постају егзотични специјалитети уз неколико правих зачина - кад је у питању укус, али и прехрамбена вредност.
Ипак, није свеједно кад ћете те зачине додати приликом кувања. Миндбодигреен је окупио стручњаке за храну који су објаснили кад је најбоље време за додавање различитих зачина током кувања и зашто. Суви зачини користе се на почетку кувања, а свежи се додају на крају, и то је главно правило врхунских кувара за извлачење максимума укуса из јела. Наравно, није баш тако једноставно. Зачини за богатство укуса Стручњак за зачине, др Канчан Која, подсећа да нека
