Старинска проја
Н1 Инфо 24.08.2020 | Цоолинарика
Домаћа проја, фантастична и када се охлади.
Састојци: - 500 г кукурузног брашна - 1 кашичица соли - 2 јаја - 30 г масти - 500 мл воде Припрема: У већу чинију сипати воду, додати јаја, соли и све заједно умутити. Кукурузно брашно просејати и сипати у чинију, стално мешајући, док се сво брашно не утроши и цела маса уједини. Треба добити ретко тесто. Плех подмазати машћу, сипати припремљену масу у плех. Остатак масти добро загрејати и прелити преко теста. Проја треба да буде дебљине око један центиметар.
