Starinska proja
N1 Info 24.08.2020 | Coolinarika
Domaća proja, fantastična i kada se ohladi.
Sastojci: - 500 g kukuruznog brašna - 1 kašičica soli - 2 jaja - 30 g masti - 500 ml vode Priprema: U veću činiju sipati vodu, dodati jaja, soli i sve zajedno umutiti. Kukuruzno brašno prosejati i sipati u činiju, stalno mešajući, dok se svo brašno ne utroši i cela masa ujedini. Treba dobiti retko testo. Pleh podmazati mašću, sipati pripremljenu masu u pleh. Ostatak masti dobro zagrejati i preliti preko testa. Proja treba da bude debljine oko jedan centimetar.
