Када кажете шљива, да ли прво помислите на кнедле
РТС 25.08.2020
Кнедле са шљивама су у ово доба године омиљена посластица коју ћете срести у немачкој, аустријској, мађарској, чешкој, словачкој, румунској и кухињи свих земаља бивше Југославије. Праве се од теста од куваног кромпира и брашна, у средину се ставља шљива, а може и кајсија. Скуване се уваљају у презле пржене на путеру и служе посуте шећером и циметом.
Реч кнедл (Кнöдел) је немачка и потиче од латинске речи нодус („чвор“). У Мађарској их називају гомбоц или кнедли; у Словенији кнедл(ј)и или цмоки; у Чешкој кнедлики; у Словачкој, кнедле; у Луксембургу, книдел; у Хрватској округлице или кнедле; Босни, Пољској и Србији, кнедле, мада у Војводини и гомбоце; у Буковини, цнигле; у Италији, канедерли и Француској, кунел. У неким регионима Сједињених Држава када кажете „клаб“, мислите на кромпирове кнедле. И Швеђани и
