ПОТРОШАЧКО ЋОШЕ: Велика потражња за куваним парадајзом
Дневник 08.09.2020 | Дневник.рс
Незаобилазан део шпајза сваке куће је парадајз-сок, било да је пасирани, кувани или пелат. Будући да временске прилике ове године нису штеделе произвођаче, принос парадајза се често оцењује као слабији и лошег квалитета, али на новосадскм пијацама не мањка јарко црвених и розе сорти парадајза, погодних за припрему зимнице.
Иако парадајз већ полако пролази, трговци на пијацама се не жале, те кажу да се купује на мало, али све чешће се траже и веће количине, што за кување парадајза, што за прављење ајвара. На већу куповину, трговци су ради да дају попуст до десет динара. – Кувани парадајз се продаје доста добро у односу на иначе, а ја продајем парадајз из своје баште који кувам и пасирам по старом рецепту – казао је произвођач Дарко Мандић – Продам неколико литара дневно на
