Vajfertova pivara
RTS 12.09.2020
Kod Mostarske petlje u Beogradu nalaze se pogoni u kojima se bezmalo vek i po proizvodio “sok od ječma”, to jest pivo, a izgradnju ove najstarije pivare na Balkanu, započeo je Ignjat Vajfert u drugoj polovini 19. veka.
Sve je započelo tako što ga je otac poslao u Minhen da bi radio u tamošnjim pivnicama i izučavao zanat. Po povratku iz Minhena, Ignjat je otvaro pivaru u Beogradu koja počinje sa radom 1873.godine. Na površini od 2200 metara kvadratnih, nalaze se podrumi u kojima su bila smeštena burad gde je pivo moralo da odleži neko vreme jer je to zahtevala tadašnja tehnologija. Ležni podrumi nalaze se i danas ispod BIP-ove fabrike u pomenutom prostoru koji je podeljen na
