Maštoviti Kikinđani spremaju razne slatkiše od sušene ludaje
Dnevnik 22.09.2020 | Dnevnik.rs
KIKINDA: Za tri i po decenije koliko se u Kikindi priređuje manifestacija „Dani ludaje”, bundeve ili ludaje su postale svojevrsni brend najvećeg grada na severu Banata.
Nutritivna vrednost i primena bundeva u svakodnevnoj ishrani i prehrambenoj industriji je poznata, a da od karakterističnog naranyastog mesa plodova ludaje može da se pravi svašta, potvrđuje maštovitost Kikinđana, koju oni potvrđuju kada im u goste na „Banatski fruštuk” dođu brojni posetioci sa svih strana. Nikola Filipović predsednik Upravnog odbora Udruženja poljoprivrednih proizvođača „Banatska lenija” smatra da šansu za prodor na tržište ima i sušena ludaja,
