DW: Sve više ljudi se hrani bez mesa, "mesne" prerađevine sve češće biljne
N1 Info 01.10.2020 | DW
U četvrtak se obeležava Svetski dan vegetarijanstva. Trend je jasan – sve više ljudi se hrani bez mesa, ali mnogi ne žele da se odreknu poznatog ukusa i oblika proizvoda. Zato su "mesne" prerađevine sve češće biljne.
Dobra vest za vegetarijansku stvar: sve više ljudi se hrani bez mesa, ili barem proba vegetarijanske proizvode koji su zamena za meso, piše "Dojče vele". To možete zaključiti već i po poseti supermarketu: u frižiderima, gde su nekada bile samo mesne prerađevine, danas je sve više girosa od sejtana, donera od soje, faširanih šnicli od graška i kobasica od tofua. Prema nedavno objavljenom izveštaju "Meticulous Research", do 2027. bi svetsko tržište za biljne
