Idealno vreme da ručate pasulj! Izbegnite ovih 5 grešaka i celi komšiluk će dolaziti kod vas na jelo
Kurir 06.10.2020
Zima je sve bliže i, nekako, idealan je dan za pasulj.
Ali, pazite, ovo je pet najčešćih grešaka kod kuvanja pasulja. 1. Kuvate ga predugo ili prekratko. Kuvanje pasulja prava je mala gastro "nauka" jer vam niko ne može tačno reći koliko to traje. Sve zavisi o vrsti i o tome da je li u pitanju mladi ili suvi pasulj. Suvi grah može da se kuva jako dugo, ponekad i po dva sata, zavisno koliko je star i da li je dovoljno dugo pre toga bio u vodi. Kuvajte ga dok ne postane mekan. Mladi pasulj se kuva se kratko, 30 minuta.
