„Изађи ми на теглу“ коначни обрачун – мајстори ајвара укрстили варјаче
РТС 10.10.2020
Мајстори ајвара, прекаљени на локалним такмичењима, већ седму годину заредом долазе у престоницу на финале највећег гастрономског каравана „Изађи ми на теглу“, да укрсте варјаче и провере ко је најбољи међу најбољима.
Припрема ајвара почиње у врту или на пијаци где се бирају најлепше паприке, велике, меснате, здраве, равне. А онда паприке ваља опрати, испећи, ољуштити, оцедити, самлети, упржити, зачинити, сипати у тегле и сложити на полицу. Само набрајање послова, око припреме ајвара, довољно је да се човек добро умори. Још ако живите у стану па немате двориште, роштиљ или шпорет „смедеревац“, спремање ајвара личи на немогућу мисију. Зато тај посао многи препуштају
