Како изгледа српски сир са укусом Медитерана по швајцарској рецептури
РТС 16.10.2020
Јовица Радовановић из Такова код Уба протекле две деценије радио је као кувар у Грчкој. Када су границе због пандемије затворене, у завичају се посветио производњи сирева у које додаје медитеранско зачинско биље и спаја две своје љубави.
Сир са шафраном злата вредним, али и сир са јестивим златом – деликатеси су Јовице Радовановића из Такова у Тамнави. Кухиња му мирише на Медитеран, јер сиревима додаје и тимари, коријандер, различите мешавине зачинског биља. Има дугогодишње искуство кувара у Грчкој. Шест година пре појаве ковида-19 кувао је на Криту. „Приметио сам да у задње време, можда под утицајем туризма, јер људи одлазе на разне дестинације, почели су да траже то што су јели тамо, да
