Punjene paprike

Potrebno je 8 do 10 crvenih paprika, većih 500 g mlevenog mesa 2 do 3 šargarepe pola korena celera 150 g pirinča glavica crnog luka so biber malo ulja suvi začin Meso za nadev izdinstati s crnim lukom. So, biber i suvi začin stavljati po ukusu. Šargarepu i celer oprati i izrendati na rende. Kada je meso skoro gotovo, dodati povrće pa zajedno ostaviti na blagoj vatri još nekoliko minuta. Pirinač obariti u slanoj vodi. Paprike dobro oprati, nožem skinuti gornji deo