Дуг пут до Мишленових звездица у ресторанима - у Србију стиже Мишленов водич
Н1 Инфо 19.10.2020 | Н1 Београд
Долазак Мишленових звездица и сврставање Србије на мапу најбољих кулинарских дестинација у свету одјекнуло је ових дана у нашој јавности. Никола Вуксановић генерални секретар Кулинарске федерације Србије за Н1 каже да је потврђено да у Србију стиже Мишленов водич и да је то најзначајније. На који начин ће потврђивати квалитет, да ли ће то бити звездице или не - зависи од квалитета ресторана.
Вуксановић истиче да има више симбола који су потврда квалитета, и да осим три звездице, једне или две звездице то могу бити и "Мишлен д' плејт" и "Мишлен грин стар" (зелена звездица која асоцира да се послује по принципима одрживог развоја". "Ту су и други симболи", каже Вуксановић и додаје да ко ће признања у Србији највероватније знају у Мишлену. "Да ли су инспектори били, или ће тек доћи још не знамо", рекао је Вуксановић. Наглашава да је ово водич искључиво
