Dug put do Mišlenovih zvezdica u restoranima - u Srbiju stiže Mišlenov vodič
N1 Info 19.10.2020 | N1 Beograd
Dolazak Mišlenovih zvezdica i svrstavanje Srbije na mapu najboljih kulinarskih destinacija u svetu odjeknulo je ovih dana u našoj javnosti. Nikola Vuksanović generalni sekretar Kulinarske federacije Srbije za N1 kaže da je potvrđeno da u Srbiju stiže Mišlenov vodič i da je to najznačajnije. Na koji način će potvrđivati kvalitet, da li će to biti zvezdice ili ne - zavisi od kvaliteta restorana.
Vuksanović ističe da ima više simbola koji su potvrda kvaliteta, i da osim tri zvezdice, jedne ili dve zvezdice to mogu biti i "Mišlen d' plejt" i "Mišlen grin star" (zelena zvezdica koja asocira da se posluje po principima održivog razvoja". "Tu su i drugi simboli", kaže Vuksanović i dodaje da ko će priznanja u Srbiji najverovatnije znaju u Mišlenu. "Da li su inspektori bili, ili će tek doći još ne znamo", rekao je Vuksanović. Naglašava da je ovo vodič isključivo
