Чувари италијанског рецепта: Бачве вина у Лакташима пуне на тиролски начин
Блиц 20.10.2020 | Милан Пилиповић
После бербе аутохтоних сорти грожђа Душан Скакић из Крнета код Лакташа и ове зиме имаће пуне бачве вина добијеног по рецептури Италијана, који су овде живели пре више од једног века.
Скакић је веран чувар винарске традиције и с великом љубављу узгаја винову лозу, пише Српскаинфо. Веран је традиционалним сортама, домаћој мирисавки, италијанским сортама директор и гаме. – Сорте винове лозе „мирисавка“ и „директор“ су најзаступљеније, док „гаме“ користим у мањим количинама, примарно због боје која је веома изражена и постојана, а вину даје посебну, јединствену арому – каже Скакић објашњавајући методологију прављења вина. Том послу, каже,
